gateau 3 chocolats
fraisier
fôret noire à la fraise
gateau au chocolat pour 30enfants fourré a la confiture de fraise, et recouvert de chantilly
gateaux d'anniversaire
salem aleykoum, bonjour
j'espère que vous allez bien, je passe aujourd'hui pour poster quelques photos d'anniversaire.
on a feter recemment l'anniversaire de mes filles, et comme je prends maintenant quelques commandes pour des gateaux
d'anniversaire, je voulais vous donner une idée, de ce que je peux faire, ou de mes realisations.
le fraisier de l'anniversaire de ma grande 'neila', recouvert d'une pate à sucre
le rainbow cake, gateau arc en ciel de mon bébé' médina' recette de mon amie linda, que je remercie
gateau au citron de mon amie ratiba ' un vrai régale'
fraisier a deux etages et le trianon pour neila et ses copines
et un autre rainbow pour l'école de medina et ses copains de classes
voila je crois que ça ira pour aujourd'hui, à tres bientot pour d'autre photos, et autre realisation, gros bisous à vous.
selem aleykoum, bonjour à tous,
je suis moins presente en ce moments sur le blog, et notament sur les votres.
un petit coup de fatigue, ainssi que le temps et l'envie me manque...
mais j'éspère que ça va passer..
aujourd'hui pas de recette, mais je voulais partager avec vous quelques commandes
alors je commence par un petit plateau composé de: cornets aux amandes, boules de neige, mchekla( gateau aux amandes)
kefta ( patisseries à base de pate d'amandes)
mkhabez aux noisettes (gateau aux noisettes glacé)
kefta aux noisttes
mchekla
carrés aux amandes couvert d'une couche de glaçage bien tendre,
sablés à la confiture, petits fours, boules coco, ghribia
voila merci à vous, et à tres bientôt, bisous
fraisier
selem aleykoum, bonjour , enfin je trouve un peu de temps pour partager avec vous mon delicieux frasier.
la genoise est tres lègere avec la crème diplomate , c'était un régale.
alors pour la genoise :
4oeufs
1 verre de sucre en poudre( 125g)
1 verre de farine ( 125g)
1/2 sachet de le vure chimique
préparation:
battre les oeufs et le sucre au batteur, jusqu'à ce que ça double de volume.
ajouter la farine avec la levure.
verser dans un moule (de 20cm) beurré et fariné et cuire à 180°
laisser refroidir et démouler, et le couper en deux.
pour la crème patissière:
1/2 l de lait
2 oeufs
100g de sucre
un sachet de sucre vanille
70 g de farine
préparation:
mélanger le sucre avec la farine, ajouter les oeufs, délayer avec le lait ,
et porter sur le feu en remuant, ramener à ébulition
baisser le feu, laisser cuire 2 minutes jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
retirer du feu, et verser dans un saladier rincé à l'eau froide.laisser refroidir
pour la chantilly:
40cl de crème liquide entère
sucre ( selon vos envies)
monter une chantilly bien ferme avec de la crème liquide bien froide.dans un bol froid.
prendre un partie de cette chantilly et l'incorporer à la crème patissière.
et ajouter du sucre au restant de la chantilly
couper les fraises et les incorporer à la crème diplomate.
étaler cette crème sur sur la moitiè de la génoise
et couvrir avec l'autre moitié.
étaler la crème chantilly sur tout le gateau, et décorer avec une poche à douille.
mettre au frais avant de le deguster.
régalez-vous !!!
un beau partage...
bonjour à tous, selem aleykoum, voici une nouvelle rubrique dans mon petit blog, l'idée me vient de mon amie asmali qui à un
magnifique blog dans ma modeste cuisine, et que je remercie beaucoup.sans tarder voici les recettes:
vos recettes, mes réalisations:
les bugnes moelleuses du blog au delices du palais
mini gateaux( mouskoutchou) à la confiture ( auchocolat blanc pour moi) de ratiba
empadao de atum (gratin de riz au thon) de silvi
sablés à la noix de coco de mahassine
voila maintenant on passe à mes recette et vos réalisation:
halwet elambout par asmali du blog dans ma modeste cuisine
la recette est ici
tarte aux pommes de terre, thon, par silvi
la recette est par ici
yaourt à la confiture de fraise par lou
la recette est ici
voila pour aujourd'hui j'éspere qu'il y'en aura d'autre, et je vous remercie toutes pour votre confiance, c'est que du bonheur!!
bisoussss!!
chocolate pudding pie
voici une gourmandise irresistible, depuis que ratiba me la conseiller, je ne me lasse pas de la faire, une recette de mouni du blog : rdv aux mignardises et, que elle même l'a tient d'une emission d"'ELIE KRIEGER"
voici sa recette:
base bscuitée:
300g de biscuits ( des cookies pour moi)
100g de beurre fondu
appareil à pudding au chocolat:
750ml de lait
2 c à s de crème entière
150g de sucre
100g de cacao amer
60g de chocolat au lait ou noir (chocolat au lait noisette pour moi)
35 g de maizena
10g de gélatine
1 c à c de préparation à cappuccino ( facultatif)
50 ml d'eau chaude
préparer la croute biscuitée en mélangeant les biscuits reduits en poudre avec le beurre fondu, tapisser le moule.
et mettre au four à 180° pour 10 min
préparer l'appareil au chocolat: mélanger le cacao, le sucre, la maîzena; la crème, incorporer d'abord la moitié du lait et puis la totalité.
mettre sur feu doux, entre temps hydrater la gélatine dans 50 ml d'eau chaude et la préparation de cappuccino.
faire épaissir la préparation chocolatée sur feu doux jusqu'à ébulition.
hors du feu ajouter le chocolat haché, et la gélatine, bien mélanger, laisser reposer 15 min
verser la préparation dans le fond biscuitée, et mettre au frais .
verrines aux fruits rouges
ingredients:
400g de fromage blanc
350g de fruits rouges surgelés
50g de sucre en poudre
un citron
12 cookies
préparation:
dans une casserole mettre 200g de fruits rouge , le jus d'un demi citron, et 3 cuillère à soupe de sucre
laisser cuire 10 minutes afin d'obtenir un sirop au fruits
laisser refroidir.
dans un bol mélanger le fromage blanc, quelques fruits , et le sucre selon vos envies.
ecraser les cookies, et les mettre au fond de vos verrines.
ensuite rajouter dessus le sirop avec les fruits, et le mélange à base fromage blanc
et finir avec le miroir aux fruits, et pour ça il faut cuire 100g de fruits avec 30g de sucre et un demi citron pendant 5 minutes.
mixer le tout et ajouter 3 g de gélatine( que vous aurais mis 5 minutes avant dans de l'eau froide), chauffer une deuxième fois pour
faire dissoudre la gélatine. et étaler sur les verrines.décorer avec une framboise.
mettre au frais
!
régalez-vous!!
muffins aux pommes
ingredients:
250g de pommes ( environs 4 pommes moyennes)
2 c à soupe de jus de citron
250g de farine
1 paquet de levure chimique
1 oeuf
125g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
80 ml d'huile
250 g de yaourt nature ( 2 pots)
préparation:
préchauffer le four à 180°.
placer les caissettes en papiers dans les moules à muffins
peler les pommes, les couper en dés et arroser de jus de citron.
mélanger la farine et la levure.
battre l'oeuf avec le sucre, le sucre vanillé, l'huile, le yaourt, et les dés de pommes.
et incorporer au mélange à base de farine.
répartir la préparation dans les alvéoles.
cuire au four à mi-hauteur pendant 30minutes.
régalez-vous
yaourts à la confiture de fraise
bonjour, salem aleykoum.
voici les yaourts que MR a préparé hier soir, c'était delicieux, y'a pas mieux que les yaourts maison.
alors pour 6 yaourts il vous faut:
1/2 litre de lait
1 pot de yaourt nature
4 cuillère à soupe de sucre( ou + selon vos envies)
4 cuillère à soupe de lait en poudre
arôme de fraise
confiture de fraise
préparation:
mélanger le lait, le yaourt nature, le sucre,l'arôme, et le lait en poudre à l'aide d'un fouet ou un mixeur .
mettre une cuillère à café dans chaque pot, et les remplir de la première préparation.
mettre dans la yaourtière le tant qu'il faut ( 7 heure pour moi)
refermer les pots et les mettre au frais au moins 4 heures avant de les deguster.
verrines pommes, speculoos, fromage blanc, et copeaux de chocolat
pour 5 petites verrines:
ingredients:
3 petites pommes
300g de fromage blanc
1 sachet de sucre vanille
30g de sucre( ou + selon vos envies)
50 g de chocolat noir
8 speculoos
préparation:
eplucher et couper les pommes en dés, et les faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe de beurre.et deux cuillère à soupe de sucre.
laisser carameliser.
ecraser les speculoos, et reserver.
mélanger le fromage blanc avec le sucre,le sucre vanille, et le chocolat râpé.
dresser dans des petits verres une couche de speculoos, une couche de pommes, et finir avec une couche de préparation à base de
fromage blanc.
décorer avec le reste de chcocolat râpé.et mettre au frais.
voila simple, facile, et rapide, et surtout delicieux !!!
bonne journée,
