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ingredients:

400g de fromage blanc

350g de fruits rouges surgelés

50g de sucre en poudre

un citron

 12 cookies

 préparation:

dans une casserole mettre 200g de fruits rouge , le jus d'un demi citron, et 3 cuillère à soupe de sucre

laisser cuire 10 minutes afin d'obtenir un sirop au fruits

laisser refroidir.

dans un bol mélanger le fromage blanc, quelques fruits , et le sucre selon vos envies.

ecraser les cookies, et les mettre au fond de vos verrines.

ensuite rajouter dessus le sirop avec les fruits, et le mélange à base fromage blanc

et finir avec le miroir aux fruits, et pour ça il faut cuire 100g de fruits avec 30g de sucre  et un demi citron pendant 5 minutes.

mixer le tout et ajouter 3 g de gélatine( que vous aurais mis 5 minutes avant dans de l'eau froide), chauffer une deuxième fois pour

faire dissoudre la gélatine. et étaler sur les verrines.décorer avec une framboise.

 mettre au frais

 

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régalez-vous!!