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ingredients:

250g de pommes ( environs 4 pommes moyennes)

2 c à soupe de jus de citron

250g de farine

1 paquet de levure chimique

1 oeuf

125g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

80 ml d'huile

250 g de yaourt nature ( 2 pots)

préparation:

préchauffer le four à 180°.

placer les caissettes en papiers dans les moules à muffins

peler les pommes,  les couper en dés et arroser de jus de citron.

mélanger la farine et  la levure.

battre l'oeuf avec le sucre, le sucre vanillé, l'huile, le yaourt, et les dés de pommes.

et incorporer au mélange à base de farine.

répartir la préparation dans les alvéoles.

cuire au four à mi-hauteur pendant 30minutes.

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