26 janvier 2012

tartelettes aux 3 chocolats

ingredients: pour la pâte 200g de farine 50g de poudre d'amande 1 pincée de sel 2 cà s de sucre en poudre 125g de beurre 1 oeuf garniture: 200g de chocolat noir 100g de chocolat au lait 100g de chocolat blanc 30cl de crème liquide   préparation: mélanger la farine avec le sel, le sucre et la poudre d'amande, creuser un puis au centre et ajouter le beurre découpé en morceaux.   pétrir avec les bouts des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée, ajouter l'oeuf et mélanger rapidement pour obtenir une pâte... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

kringle estonien, ou la brioche estonienne

voici la magnifique et delicieuse brioche qui à fait le tour de la blogsphère. un grand merci à iza pour la recette, vraiment parfaite. et voila donc sa recette: ingredients: 300g de farine 12cl de lait tiède 1c à c de sucre en poudre 1 oeuf 30g de beurre 10g de levure lyophilisée 1 pincée de sel pour la garniture: 40g de beurre 3à 4 c à soupe de sucre en poudre 2c à café de canelle( 30g de chocolat noir râpé pour moi) sucre glace pour decorer.     préparation: diluez la levure dans le lait tiède... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

tarte aux pommes de terre, thon

ingredients: 1 pâte feuilletée 6 pommes de terre moyenne 1 boite de thon à l'eau ou à l'huile 3 oeufs 20cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde 100g de fromage râpé 3 portions de vache qui rit del, poivre préparation: eplucher et couper les pommes de terre en rondelle, et les faire cuire à l'eau pendant 15 minutes. dans un saldier mélanger les oeufs, le thon egoutté , la crème, la cuillère de moutarde, le fromage râpé, et le sel, et le poivre. egoutter les pommes de terre, et les étaler au fond de la... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

tarte aux pommes de terre, thon

bonjour à tous. voici le dejeuner de mes filles aujourd'hui. elle était vraiment delicieuse cette tarte.  mais dommage ;suite à un probleme de publication je reviendrais plutard pour la recette. bonne journée à vous.
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17 janvier 2012

halwet el lamboute ( petits fours )

  voici une delicieuse recette de petits fours pour accompagner un bon café, ou un thé.c'est une recette de choumicha que j'ai  completement adopté depuis quelques années. ingredients:  125g de beurre 100g de sucre 2 oeufs 1/2 verre d'huile 1/2 paquet de levure chimique farine préparation: travailler le beurre ramolli avec le sucre, rajouter l'huile, et les oeufs, la levure, et commencer a penetrer la farine tout doucement. la pâte doit etre assez molle , former des petites fleurs à l'aide d'un lamboute(... [Lire la suite]
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15 janvier 2012

rfiss, toumina..

  ingredient: 300g de semoule moyenne 250 g de pâte à dattes , ou des bonne dattes ecrasés. 150g de beurre ou plus. 5 cà soupe de miel. une poignée de poudre d'amande ( facultatif) ras el hanout cannelle préparation: griller la semoule dans une poéle sans cesser de remuer afin d'obtenir une couleur dorée. dans un saladier malaxer les dattes avec les epices, verser dessus la semoule encore chaude.et le beurre fondu, les amandes ou des noix...( ça reste toujours facultatif) mélanger avec une spatule , ensuite avec la... [Lire la suite]
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14 janvier 2012

muffins au chocolat

    bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de muffins au chocolat , ( et oui encore du sucré, pas trop envie de cuisiner en ce moment, alors je fais juste plaisir à mes filles), idéal pour le gouter de nos loulous!!! alors: ingredients: 85 g de chocolat noir 150g de beurre ( vous pouvez mettre moin, moi j'ai mis 130g) 160g de farine 1 paquet de levure chimique 160g de sucre en poudre 1 pincée de sel 4 oeufs pour la décoration: 100g de chocolat blanc préparation: préchauffer le four à 180° ... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

brownies choco- coco

bonjour à tous, vouci une delicieuse recette de brownies qui à fait l'unanimité, facile à faire et rapide, mais tellement bonne.   j'ai trouvé la recette dans un blog , ça fait deja plus d'un an, mais désolée je ne me rappelle pas du non..je cherche toujours . ingredients: 125g de beurre 90g de chocolat noir 90g de chocolat au lait ( aux noisettes pour moi) 100g de sucre 5 cà soupe de noix de coco râpé 2 oeufs 150g de farine préparation: faire fondre le chocolat( le chocolet noir+ le chocolet au lait) et le... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

biscuit aux pommes

bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui un biscuit aux pomme, tout léger et facile à faire; un delice!! et quesque j'aime les recettes facile!!!loll, 20minutes de préparation, et 40 minutes pour   la cuisson; et voila le resultat:           alors pour les ingredients, il vous faut: 100g de beurre 200g de farine 125g de sucre en poudre 3 oeufs 1 paquet de levure chimique 2cuillerées de lait 1petite pincée de sel 3pommes préparation: faire ramollir le beurre, y ajouter le sucre,... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

galette des rois

enfin !!j'ai eu le temps de faire la galette des rois...à la demande de mes filles...mais bon la prochaine fois je mettrai 3 fèves, pour avoir la paix ...loll   ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée quelques gouttes d'extrait d'amande amer.( moi j'ai mis de l'extrait de citron) 150g de beurre 200g de sucre 200g d'amandes en poudre 2oeufs+ 1 jaunes péparation: prechauffer le four à 210°. bien malaxer le beurre pour le reduire en crème, ajouter le sucre, et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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