23 janvier 2012

kringle estonien, ou la brioche estonienne

voici la magnifique et delicieuse brioche qui à fait le tour de la blogsphère. un grand merci à iza pour la recette, vraiment parfaite. et voila donc sa recette: ingredients: 300g de farine 12cl de lait tiède 1c à c de sucre en poudre 1 oeuf 30g de beurre 10g de levure lyophilisée 1 pincée de sel pour la garniture: 40g de beurre 3à 4 c à soupe de sucre en poudre 2c à café de canelle( 30g de chocolat noir râpé pour moi) sucre glace pour decorer.     préparation: diluez la levure dans le lait tiède... [Lire la suite]
Posté par douceurs ratiba à 18:15 - - Commentaires [25] - Permalien [#]

23 janvier 2012

tarte aux pommes de terre, thon

ingredients: 1 pâte feuilletée 6 pommes de terre moyenne 1 boite de thon à l'eau ou à l'huile 3 oeufs 20cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde 100g de fromage râpé 3 portions de vache qui rit del, poivre préparation: eplucher et couper les pommes de terre en rondelle, et les faire cuire à l'eau pendant 15 minutes. dans un saldier mélanger les oeufs, le thon egoutté , la crème, la cuillère de moutarde, le fromage râpé, et le sel, et le poivre. egoutter les pommes de terre, et les étaler au fond de la... [Lire la suite]
Posté par douceurs ratiba à 10:16 - - Commentaires [9] - Permalien [#]