ingredients:

150g de farine

200g de sucre

100g de beurre

150g de noisettes en poudre

3oeufs

2cuillerées à soupe de cacao en poudre

5 cl. de lait

1 pincée de sel

un sachet de sucre vanillé.

travailler le beurre ramolli avec le sucre, ajouter le jaunes d'oeufs, le sel, le cacao, la farine, le lait.

travailler la pâte pendant 15 minutes.

ajouter les noisettes, le sucre vanillé.

incorporer délicatement les blancs battus en neige.

verser dans un moule beurré.faire cuire au four pendant 45 minutes à 180°.

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